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银杏叶有什么作用?银杏树叶怎么处理才能当茶叶喝
2023-12-04

银杏叶是一种中药,每到秋冬季节叶子大片零落,放眼看地面上的叶子甚是好看。那么,银杏叶有什么作用?银杏树叶怎么处理才能当茶叶喝?

银杏叶有什么作用

银杏叶有着多种功效,对于降低人体血液中胆固醇水平,增加血管头型和弹性等,有着良好的作用。

1.降低人体血液中胆固醇水平,防止动脉硬化。对中老年人轻微活动后体力不支、心跳加快、胸口疼痛、头昏眼花等有显著改善作用。

2.通过增加血管透性和弹性而降低血压,有较好的降压功效。

3.消除血管壁上的沉积成分,改善血液流变化,增进红细胞的变形能力,降低血液粘稠度,使血流通畅,可预防和治疗脑出血和脑梗塞。对动脉硬化引起的老年性痴呆症亦有一定疗效。

4.银杏叶制剂与降糖药合用治疗糖尿病有较好疗效,可用于糖尿病的辅助药。

5.能明显减轻经期腹痛及腰酸背痛等症状。

6.用于支气管哮喘的治疗,也有较好疗效。

7.降低脂质过氧化水平,减少雀斑,润泽肌肤,美丽容颜。

8.通便、利尿、排毒、解毒。

9.对妇女更年期综合症有明显的改善作用。

银杏树叶怎么处理才能当茶叶喝

1.首先最重要的注意事项:

银杏叶是中药,但未经化学提取,没有多大药效,而且含有有毒物质,未经处理就用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。

2.处理成茶叶方法:

一、采叶 制茶的叶以主干及侧枝中下部位置的叶片为佳,采摘时间以在生长期内的中午10时以前为宜。采回的叶子要及时加工处理,一时加工不完须注意保鲜。

二、杀青 当杀青锅温烧至200℃左右时,将1公斤鲜叶投入锅内焖0.5-1分钟,然后用手或“Y”字形木杈将叶片迅速从锅底翻上来,再均匀地抖顺锅底,直至手握青叶能成团,并稍有弹性时即可起锅。

三、揉捻 叶片杀青后稍加摊晾,接着用手紧握成团,在木板上向前推滚成圈状,使叶成细条状。推滚时用力要轻,方向要一致,直至用双手握紧叶子后再放开,叶能自然松散即可。

四、初炒 将锅加温到170℃——190℃,投入揉捻过的叶子,用双手或小木板压在锅内滚炒,并几次散开使叶子受热均匀。如此反复进行,直至有手感时取出摊晾,让其回潮变软。

五、复炒 将摊晾过的茶叶再投入锅中,用大火加热,但翻动要轻,用力要匀,炒至叶烫手为止。

六、包装 复炒茶叶摊晾凉后,用簸箕除碎末和杂质,即可用无毒塑料袋或铁罐等容器包装。密封后放在干燥无异味处贮存。

银杏叶什么时候变黄

银杏叶黄酮类化合物和萜内脂含量最高的时间为8月上旬至9月下旬,此时期叶色浓绿,叶片厚大,叶片中黄酮与内脂含量最高,为最佳采叶期。

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